Floricultores, mayoristas de flor, y naturalmente tambi\u00e9n los floristas, encaramos con optimismo la pr\u00f3xima Diada de Sant Jordi del 23 de abril. La consecuci\u00f3n de la reducci\u00f3n del IVA del 21 al 10%, el hecho de que la celebraci\u00f3n sea necesario en un d\u00eda laborable, y la percepci\u00f3n de que el consumo de flores y plantas se recupera paulatinamente, lleva el Mercado de Flor y Planta Ornamental de Catalu\u00f1a a estimar que se podr\u00eda llegar a la cifra de 7 millones de rosas vendidas.<\/p>\n

Despu\u00e9s de algunos a\u00f1os en que la crisis y la presi\u00f3n fiscal sobre flores y plantas hicieron bajar los vol\u00famenes de venta, este a\u00f1o las perspectivas parece que apuntan a una recuperaci\u00f3n de los niveles de consumo que hab\u00eda habido temporadas atr\u00e1s. Poco a poco se han producido m\u00e1s pedidos, o m\u00e1s cuantiosas que el a\u00f1o pasado, lo que conlleva que se hayan creado bastantes\u00a0expectativas.<\/p>\n

Domina la rosa de importaci\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n

La alta demanda de rosas concentrada en tan s\u00f3lo un d\u00eda hace que de estos 7 millones que se espera vender, s\u00f3lo un 15% puedan ser suministrados por los productores locales, sobre todo del Maresme. El resto provienen mayoritariamente de Ecuador y Colombia, grandes productores mundiales, que copan el 45% de los mercados, as\u00ed como tambi\u00e9n de Holanda, otras regiones de Espa\u00f1a o incluso de \u00c1frica, de pa\u00edses como Kenia y Etiop\u00eda .<\/p>\n

Hay que remarcar que las rosas aut\u00f3ctonas, dichos de Km0, son obviamente m\u00e1s frescas, y no han sufrido viajes. En promedio se cosechan entre 4 y 6 d\u00edas antes de Sant Jordi, y est\u00e1n en c\u00e1mara frigor\u00edfica s\u00f3lo el tiempo necesario para que su hidrataci\u00f3n sea \u00f3ptima y las haga suficientemente fuertes para aguantar hasta m\u00e1s de diez d\u00edas despu\u00e9s de la Diada.<\/p>\n

Muchos colores, pero la estrella es la rosa roja<\/span><\/strong><\/p>\n

La tradici\u00f3n es la tradici\u00f3n, y es por ello que las rosas rojas, con un 80-85% de las ventas previstas, son las m\u00e1s demandadas. Sin embargo, para satisfacer todos los gustos y los amantes que quieren ser originales, el Mercat oferta una gran variedad de colores que van desde las rosas blancas, amarillas y rosadas hasta las naranjas, multicolores, te\u00f1idas de color azul, serigrafiadas con escudos y banderas seg\u00fan el gusto, azulgranas o con los colores de la bandera catalana.<\/p>\n

Para valorar la calidad, hay que tener en cuenta que el tallo de la rosa sea suficientemente larga, robusta, y que el capullo se mantenga firme, compacta y con un ligero punto de apertura. Una vez regalada, es importante que se hidrate enseguida, ya que tenerla mucho rato fuera del agua la puede perjudicar y hacer que se nos marchite m\u00e1s deprisa.<\/p>\n

Por otra parte, tambi\u00e9n tienen\u00a0cierta salida durante la Diada los rosales, sobre todo las variedades de flor peque\u00f1a y perfumadas. Son m\u00e1s perdurables, se pueden replantar en un jard\u00edn, y eso hace que cada vez haya m\u00e1s personas que lo elijan como alternativa, o para complementar, la rosa cl\u00e1sica que regalan a sus parejas.<\/p>\n

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CUATRO\u00a0CIFRAS\u00a0SOBRE LA ROSA:<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Previsi\u00f3n ventas:<\/strong><\/span><\/p>\n

7 millones\u00a0unidades<\/p>\n

Origen:<\/strong><\/span><\/p>\n

Local: 12-15%<\/p>\n

Ecuador\/Colombia: 45%<\/p>\n

Holanda: 25%<\/p>\n

Levante\u00a0i Sur<\/p>\n

de Espa\u00f1a: 10%<\/p>\n

Otros: 7-10%<\/p>\n

Variedades:<\/span>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Freedom (Ecuador)<\/p>\n

Red Naomi (Holanda)<\/p>\n

Gran Prix (Holanda)<\/p>\n

Samurai (Catalunya)<\/p>\n

Lovely Red (Catalunya)<\/p>\n

Red Monarch (Catalunya)<\/p>\n

Colores:<\/strong><\/span><\/p>\n

Roja\u00a0(80%) blanca, amarilla, rosada, naranja, azul\u00a0te\u00f1ida, rainbow, azulgrana\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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